Yesterday is history, tomorrow is a mystery, but today is a gift. That's why we call it the present.

2012年4月2日 星期一

bordeaux etc

香港有不少高質素的 wine cellar,但就只有極少數好像 bordeaux etc 那樣「專一」!



bordeaux etc 是在年初開幕的啦,其中一個 selling point 是他們每個星期都會從波爾多直接進口葡萄酒,主力也當然是賣波爾多的葡萄酒 。這正正也是所屬品牌 etc wine shops 的理念,就是每家店鋪只有一個主題,只賣單一釀造地區的出品,例如與 bordeaux etc 差不多同時間開幕的 champagne etc,也是專賣法國香檳區的出品。


bordeaux etc 總共有兩層,上層主要是售賣中價酒以及 promotional wines,亦有法籍的侍酒師駐場,除了會講解一下不同葡萄酒的特點,也有提供試飲。

對葡萄酒有興趣的朋友,不妨也到地下的一層逛逛,那裡擺放著數百支更名貴的葡萄酒,看著五大酒莊不同年份的藏酒,有如葡萄酒博物館一樣,就算只是看一看也令人十分興奮!

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bordeaux etc
77 Leighton Road, Causeway Bay
Tel: 2567 2009

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