情人節快到，你是否仍在想要給男(女)朋友一些什麼驚喜呢？
若果想親自下廚，但自問又不是廚藝過人的話，其實可以選擇做一些簡單的甜點，好像無印良品每年都會推出很多不同的自製甜點套裝，如聖誕期間會有薑餅人聖誕樹曲奇盒裝啦，而情人節當然就少不了各式各樣的朱古力呀心型蛋糕等。以下的這款心型朱古力蛋糕就是非常不錯的選擇，味道不太甜， 不太難整的啦，外型亦十分討好！
［包裝內容］
巧克力蛋糕粉 85g / 苦巧克力 50g / 糖粉10g / 紙製烤模(直徑15cm花型) 1個 / 禮物用包裝袋(附軟線) 6個
［自備材料］
雞蛋 1個 / 牛乳 2大匙(30ml) / 無鹽奶油（或製糕點用乳瑪林）30g / 熱水(約80℃) 適量
［使用道具］
烤箱 / 圓盆(大、小各1個) / 打蛋器 / 橡皮刮刀 / 量匙(大) / 鍋(隔水加熱用) / 竹籤 / 網架 / 刀 / 網篩
開始之前
1. 將蛋、奶油回復至室溫。
2. 從烤箱中將烤盤取出，將烤箱預熱170度。
製作方法
1. 圓盆(小)裡加入無鹽奶油以及苦巧克力，隔水加熱(約50℃)溶化。
2. 在另一個圓盆(大)裡將雞蛋打入，倒入牛乳輕輕攪拌，並加入巧克力蛋糕粉，以打蛋器攪拌至材料略帶白色滑順狀 (約2分鐘) 。
3. 將步驟1的材料以橡皮刮刀加入步驟2材料中，充分攪拌 (約1分鐘) 。
4. 將材料倒入烤模中，以170℃的烤箱烘烤約20~25分鐘(依烤箱機種不同，時間也有所差異)。以竹籤穿刺一下蛋糕內部，沒有黏上未凝固材料的話即完成。
5. 放置於網架上冷卻，沿著虛線將蛋糕小心取出。
6. 平均將蛋糕分成6等分心型，接著以網篩將糖粉撒於蛋糕上，再放入禮物用包裝袋中，並以軟線固定。
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不知道是否愈來愈多人選購這些蛋糕 set ，印像中年前購買才$55，現在已漲價至80大元！！！
(*搖頭*)
看看我的製成品︰
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