台北汐止．食養山房

食養山房，以前聽朋友說過，是在台北陽明山。
最近看報道才知道，原來在零九年已經搬到汐止。

 (所有照片取自官網)

食養山房是沒有菜單的，賣的是健康養生的料理。正所謂不時不食，大廚選用的都是當季食材，其實順從自然就是養生之道。

這裡沒有刻意造作的擺設，簡單的長形矮桌加上榻榻米，還有開放式的窗戶，令人想起「竹林深處人家」。在深山之中， 心情放輕鬆腳步放慢了，在這裡用餐好像自有一番滋味。

九道菜的料理主要是有︰
涼拌前菜 (燻鮭魚、花生豆腐、茄子)
明蝦鯷魚蓮藕包
蔬菜海鮮冷盤 (佐料分別有醬油. 芥末. 洋蔥)
干貝蒸蛋
烏魚子麻糬
沙拉米手卷
蓮花雞湯
芋泥蕙仁湯
時令水果

料理菜式會根據不同季節而作出改動。如果有什麼特別要求 (譬如只吃素的)，可以在預約時候提出。

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食養山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
電話： 02-2646-2266

交通︰
台北捷運到南港展覽館站
轉搭計程車 （車資約NT$200）