喜喜冰室 The Match Box

前陣子，懷舊呀集體回憶等名詞忽然興起，每個人好像都想回到從前，無他，回憶裡的那些年總是美好的。
於是乎，以六七十年代的冰室為藍本的餐廳也愈開愈多，除了兩三年前星巴克與住好D合作而開設的首間以冰室為主題的咖啡店外，還有短時間內開設數間分店的華星冰室以及這間位於銅鑼灣的喜喜冰室。

喜喜冰室位於加寧街的店其實也開了很久，沒試過因為假日的時候人比較多，要排隊。這天閒日晚上，瑜伽課之前想要吃點快的，於是就到了恩平道附近找找吃的。原本想著要到北海道牧場餐廳吃快餐，去到才發現已經結業！(心想香港地真的搵食艱難 ...) 之後才看到街尾喜喜冰室的招牌，見不用排隊立即進去，要了一份在茶餐廳必叫的炒蛋多士拼通粉。

坐下來才慢慢看到這裡的裝修擺設，的確很有心思。懷舊固然是主題，除了掛上幾幅六十年代電影海報外，牆身是顏色分明的小格磁磚，上面放上了一面生銹的鏡面賀牌，也有提醒人不要亂吐痰和「嚴拿白撞」的標語。再加上店內供應的栗子忌廉蛋糕、十字牌牛奶、枱面上的方糖，真的有點超時空的感覺，幾可亂真。

看到這裡，不禁有點失落感。香港的確有很多有心人很珍惜本地固有的文化，奈何在香港舊的東西好像都敵不過時間巨輪，要清拆的清拆要搬遷的搬遷。可能我們以後對香港的回憶，就只可從這些復刻懷舊的仿製品中尋找。

保育，談何容易。