MARNI at H&M

H&M 每次與名設計師或名人crossover 的系列，必定會掀起搶購熱潮，這次和 MARNI 的 Crossover，3月8日就有得買啦～

H&M 還找來著名女導演 Sofia Coppola 為這個系列執導廣告 —

Shiseido x Alice Chan

Alice Chan 是近年人氣急升的跨媒體插畫家。她創立的個人品牌 ASTERIA，自推出市場後大受歡迎，其獨特的風格更加吸引了不少國際知名品牌找她合作。

Shiseido 最近就再度與 Alice Chan合作，特別推出一款限量化妝袋，當中更附有 White Lucent 美透白系列的護膚產品。由 3月1日起，只要到 Shiseido 專門店購買任何產品滿 $1,200 或以上，即可獲贈一套 ！

White Lucent 限量組合：
White Lucent Brightening Cleansing Foam 50ml
White Lucent Brightening Balancing Softner Enriched 75m
White Lucent Intensive Spot Targeting Serum 9ml
White Lucent Brightening Spot-Control Base UV 10ml
White Lucent Brightening Spot-Control Foundation 1.5g
ZEN Perfumed Shower Gel 100ml

Syrah and Shiraz

Syrah 原本是法國東南部 Rhone 特有的葡萄，後來被帶到澳洲種植，亦稱為 Shiraz。  由於澳洲陽光充沛，氣候溫暖，故澳洲種植出來的Shiraz，質素極佳。

Shiraz 的色澤比較深，有獨特的果香和柔和的橡木芳香，味道方面，則帶有濃郁的醬果甜味和少許椒味，同時帶有少許丹寧味。

這天開了 Turkey Flat Shiraz 2006 —

覺得非常易入口，再上網看看，原來連 Robert Parker 也給了 91 分 —

The 2006 Shiraz is a glass-coating opaque purple colour with an aromatic array of pain grille, pencil lead, smoke, espresso, and blueberry. Layered on the palate, it has outstanding grip, savoury black fruit flavours, and a lengthy, fruit-filled finish. It will continue to unwind for several years and offer a drinking window extending from 2012-2022.

【電影】愛．Love

看到電影海報，第一時間就會想起多年前的 Love Actually。其實要拍這類大堆頭式的電影並不容易，要顧及不同角色的戲份，又要在短短 120 分鐘串連數個故事，處理得不好就會令人覺得欠缺連貫性或舖排。

《愛 LOVE》就看不到有這個問題 — 數個故事的人物角色是互相認識關聯，把電影連接成一體，看得到導演鈕承澤在處理每個細節、每個鏡頭時都很用心，拍出來的效果非常漂亮。

劇情簡介︰

由趙薇、舒淇領銜主演，阮經天、趙又廷、彭于晏、陳意涵、郭采潔、鈕承澤聯合主演。不僅侷限於男女之情，從愛情、友情到親情，《愛》透過八個角色、四段關係、一個故事，我們看到人在面對=愛=時的喜怒哀樂，那份以為可以控制卻往往失控的感情。

好像每個人都懂，又好像每個人都不懂…。
愛，這世上最簡單卻也最困難的事情。

文明發展至極致，我們過著不逾匱乏的物質生活，應該很快樂，應該滿足。但為何每個人的內心，卻像破了個大洞，裝不滿、餵不飽？每個人都寂寞，每個人都在歷經這無奈又無助的的生命現況。

Pret A Manger $10 Specials

對！是沒有看錯的啦！Pret 為了慶祝在香港開業 10 週年，由昨天開始一連十日，每天會挑選不同的經典食品，以 $10 優惠價發售！

22 Feb Orange Juice

23 Feb Crayfish and Rocket Sandwich

24 Feb French Croissant

25 Feb Any Pret Can

26 Feb Any Tea Latte

27 Feb Chocolate Mousse Pot

28 Feb English Cheddar and Pickle Sandwich

29 Feb Blueberry and Apple Yoghurt Pot ♡

1 Mar Breakfast Smoked Salmon Brioche

2 Mar Latte or Cappuccino (after 2pm)

The Library Cafe @ Lane Crawford

The Library Cafe 是 尖沙咀 Lane Crawford "The Shoe Library" 所附設的一所小小咖啡室。

不要以為這只是普通的 Cafe，看看餐牌就知道這裡供應的原來絕不簡單！

除了有每日新鮮出爐的法包及蛋糕 ，還有售 Fortnum & Mason 的茗茶及曲奇 (*雙眼發光的*)！現在不用親身到 London，也可隨時買到 Fortnum & Mason 了！所以說，住在香港是多幸福的呢 ♥

========================
Lane Crawford TST
Tel: 2118 4530
Opening hours: 10am - 6pm

王菀之．I Love You Because

最後加開 4 場，現在還有少量門票公開發售！

今時今日要找 Mr. Right？唯一方法是先找 Mr. Wrong！

音樂劇 I Love You Because 講述的尋愛故事 — 四個自以為愛得最醒的人，一直用他們認為最強的愛情攻略，就算輸掉愛情起碼都贏得面子；直到遇上他們最無期望的人，愛情竟然發生…

==========================
香港演藝學院歌劇院 [via]

2012年3月29日 (星期四) 晚上8時正
2012年3月30日 (星期五) 晚上8時正
2012年3月31日 (星期六) 晚上8時正
2012年4月1日 (星期日) 下午3時正

Decant or not?

相信很多看過 神之水滴 (相關舊文) 的朋友，都會對漫畫中神咲雫的換瓶技術 (Decanting) 歎為觀止。 其實紅酒裡的單寧和色素會因為時間而形成沉澱物，將它一併倒進杯中會令顏色變得混濁，而且味道也會變得苦澀，所謂的 Decanting 是要把葡萄酒與沉澱物分隔開，這個程序就是換瓶亦稱為醒酒。

關於 Decanting ，在近年出現了很多爭議，很多葡萄酒專家相繼提出對 Decanting 不同的看法。

有說許多新世界的酒，特別是美國、澳洲、智利等，由於大多數客人買了葡萄酒都會立即飲用，因此他們現在做出來的酒會作出相對的配合—就是不用有醒酒的程序就可 drink it right away 的葡萄酒。

話雖如此，很多舊世界的酒或是好年份的葡萄酒，其實都是長期成熟型的酒，比如波爾多及勃艮第的红酒，一般都要放上十年或是廿年才能讓它原有的味道成熟或 open up。

如果想早一點喝的話，最快最有效的方法就是换瓶，讓葡萄酒和空氣接觸，令原有的味道可以蘇醒過來。不過，看過很多文章都說，若果是 bad vintage 的酒再進行換瓶，則可能反而會把原有的味道和酒香破壞的！

Shiseido ．Revital Whitening Serum

一直都有用開資生堂的護膚產品，個人來說覺得這個品牌的產品比較溫和，不會令皮膚敏感。最近回購了Revital 系列的美白精華，一支有齊美白、淡班和緊緻的功效，最適會懶人使用。對於改善皮膚暗啞的問題，亦十分有效。

現在還有推廣，選購一支 Revital Whitening Serum 即可獲贈同系列的護膚品試用裝一套，包括 Whitening Lotion 75ml、Whitening Moisturizer 30ml、Cream Science 4ml、Eye Mask 及 Lifting Mask 各1片！(*興奮的*)

=====================
Shiseido
Revital Whitening Serum
40ml / $1,200
80ml / $1,900

2012 拉闊．理想音樂會

2012 拉闊音樂會．第1場 

4月1日(星期日) 下午2時 ‑ 8時
九龍灣國際展貿中心

不同聲音．一同吶喊．全日Band Show．為理想站台


表演樂隊包括:
Dear Jane, Kolor, Mr., Peri M, Rock Sugar, Rubber Band, Supper Moment, Yellow!

真正的浪漫

(Re-blogged from 夢妮妲)

真正的浪漫，其實是：

那一刻，你整副心思，只有對方，全心全意，只為對方，你懂得欣賞對方，接受對方。
若果對方=繼續野蠻=，你仍然選擇付出愛。

我們都有方法成功 way back into love，只需互相不再計較。

．
This is so true

agnès b. FLEURISTE

真人真事。話說數年前的情人節，朋友Y小姐 (真的不是我啦) 很渴望這天在辦公室收花 (典型的女人心理)，於是想盡辦法，在情人節之前給她那個男朋友一大堆提示，又特意把 office 地址存到男朋友的手機之中 (就是怕他送錯地址之類)。

阿男朋友收到提示，當然照做，還大為緊張的預先問了她的朋友 (即是我) Y小姐當天會否在 office，說會有驚喜給她芸芸。

情人節當天，驚喜沒有，歡喜也沒有，早上10 時就收到Y小姐電話︰是收到他的花啦，花墟送過來的，一大束，還要是漏水的！(電話的另一旁已經傳來我的笑聲～～～)

其實呢，如果一定要燃燒銀紙在情人節送花，不妨考慮以下這個—

價錢應該相差不大，至少這個應該不會漏水的啦 (笑)

================
agnès b. FLEURISTE
Tel: 2808 0623

波爾多: 左岸和右岸

上星期 (相關舊文) 介紹過法國葡萄酒的兩大產地—波爾多 (Bordeaux) 及勃艮第 (Burgundy) 。

因應地區、氣候和土壤等的不同，兩個地方所種植的葡萄品種也會有所不同，而所出產的葡萄酒自然會有不同的味道及特性等。波爾多的紅酒一般的味道會較濃和較深色，成熟期普遍都要十年以上。而勃艮第的紅酒成熟期則較短，生產年份好的大約要五年時間成熟，顏色較淺，味道易入口一點亦帶酸味。

又原來，在波爾多這個地方所出產的葡萄酒，也有左右岸之分︰

看圖，以 Gironde 河及其兩條支河為分水嶺，左邊旳 Medoc 及 Graves 產區被稱為左岸 (以種植Cabernet Sauvignon為主) ；而右邊的 Saint Emilion 及 Pomerol 產區則代表右岸 (以種植 Merlot 為主)。

很多有名的酒村如 Pauillac、 St Julien、 Marguax 都是屬於左岸的，而左岸主要的葡萄為成熟期長的 Cabernet Sauvignon，所以很多我們常常聽到很有名的法國酒都需要放很久才到適飲期的啦～ ♡

Lafite Rothschild 1982

謝霆鋒．2012 紅館演唱會

現在說起謝霆鋒，我想大部份人都會想起張栢芝和他兩個超可愛的仔仔，以及他近年拍過的數部電影如 《十月圍城》、 《證人》、 《綫人》等。其實謝霆鋒這幾年在電影方面的成綪是相當不錯的啦， 早前就憑著電影 《綫人》在香港金像獎奪得最佳男主角， 是首位80後的金像影帝！

說了這麼多，可能大家早已忘記了這位金像影帝其實也是一位歌手！而且會在今年年底在紅館開演唱會！！記得上一次看他的演唱會，已經是10年前的事啦！

說到這裡，又想起他初出道時的那些耳熟能詳的慢歌，像無聲仿有聲、 未世紀的呼聲、 非走不可。 好期待呀～

FOREVER 21 at Hong Kong

FOREVER 21 是美國大熱的流行品牌，設計簡單時尚，顏色鮮艷亮麗，價錢大眾化，是繼 Zara、H&M 及 Uniqlo 之後，又一登陸香港的 fast fashion 品牌。

東京原宿店

在銅鑼灣京華中心的旗艦店一共六層，現在還在裝修中，暫時只開放了三層專售女裝童裝及 accessories。其實店內的貨品選擇已經是很多的啦，不說真的不知道現時是試業的階段！

Check this out —

Colorblocked Bangle Set

=================
FOREVER 21
2890 4791
Opening hours: 10am-1am daily

吉光片羽 Final Fragments

喜歡逛生活雜貨的小店，總覺得他們很有個性，小小的店可以擺放著各式各樣令人愛不釋手的商品，即使只是看看也逛得十分開心。

這間在中環及西貢都有分店的 吉光片羽 就是其中之一。

吉光片羽其實是中國成語(最初還真的以為是日文呢～*尷尬的*)，吉光是古代傳說中的神獸，片羽是指神獸的一毛，比喻殘餘僅見的文章或書畫等藝術珍品。

店子不大，賣的很多都是小物，如筆記本、茶杯、手錶之類，也有走簡約路線的服式、藤籃、麻布袋等。各類貨品的數量都不會有太多，價錢也不算貴的啦，有時間可以去逛逛～♡

=============
吉光片羽
地址: 中環嘉咸街 32 號
電話: 2850 6005

Happy Valentine's: 軟心朱古力

之前介紹過無印良品的盒裝 DIY 朱古力蛋糕 (相關舊文)，是很方便的啦，不過如果想做一些特別一點的，大可試試做以下介紹的軟心朱古力，味道有點像 Royce 的那種，軟綿綿的，男朋友收到一定會甜到入心！

材料︰

純朱古力　100克

忌廉　　　30毫升

無鹽牛油　15克

可可粉　　適量

步驟︰

１. 先將朱古力切碎，放於可加熱之容器盛載，並置於溫度約40-50℃之熱水將其熔化成朱古力漿。

２. 將牛油熔化，再混合忌廉及朱古力漿攪勻。＊攪拌時需注意溫度，以免牛油及朱古力凝固。

３. 攪勻後將材料倒進平底盤或朱古力模中，可置於陰涼處或放進雪櫃內待其凝固。＊平底盤可先用保鮮紙包好，方便凝固後將朱古力拿出。

４. 將凝固後之朱古力拿出並切成小塊。

５. 於朱古力粒上灑上可可粉即可。

原來的食譜是參考 non-no 某一期附送的 cookbook ♥ —

我做出來的就是這個樣子，嘿嘿因為手震啦所以切不到完整的正方形。雖然是有點其貌不揚(笑)，不過味道是真的 OK！

若果想做些不同味道的朱古力，其實也可以在步驟２加上自己喜愛的口味，如抺茶粉、紅茶粉之類。好像以下的這款 Royce 朱古力就是大吉嶺紅茶味～ ♥

Bordeaux 與 Burgundy

前文提到我和朋友一次過購回 神之水滴 的所有期數, 現在當然還沒有看完啦！只是發覺書中的確有很多很多紅酒小知識，對於初學者來說，尤其有用。

好像談及法國酒，會經常聽到人家說起波爾多 (Bordeaux) 及勃艮第 (Burgundy)，這兩個地方出產的紅酒，在漫畫中１～２期就已經有提到。在書後亦有一個小小的文章說明其主要的分別～

Bordeaux 是法國最大的紅葡萄酒產地，是位於法國西南岸。而 Burgundy (French: Bourgogne) 則是第二大，位於法國中部︰

由於地理位置的不同，因應其氣候以及泥土而種植的葡萄品種亦會有所不同。Bordeaux 最常見的葡萄品種是 Cabernet Sauvignon 和 Merlot，而 Burgundy 則以 Pinot Noir 為主。除此之外， Bordeaux 和 Burgundy 所出產的紅酒更會用上不同的酒瓶，好有趣呢～

Jo Malone 的下午茶

2月‧ 情人節

太古廣場 the Upper House 的 Cafe Gray Deluxe 首度和 Jo Malone 合作，推出一個以玫瑰花為主題的英式下午茶— Red Roses Afternoon Tea。

惠顧下午茶更可免費預約於太古廣場 Jo Malone 旗艦店，或任何連卡佛專櫃，享受 Jo Malone 的手部護理及按摩服務，並獲贈Fragrance Combining™ Discovery Kit 香氛體驗裝一份。

有得食，又可以做手部護理兼有小禮品可以拿回家，真開心♩♪♫

＝＝＝＝＝＝＝＝
Cafe Gray Deluxe
金鐘太古廣場奕居頂樓
預約電話︰3968 1106
推廣日期︰即日至2月29日 ‧＄345 for two

Happy Valentine's: 無印良品 ‧ 手作仔

情人節快到，你是否仍在想要給男(女)朋友一些什麼驚喜呢？

若果想親自下廚，但自問又不是廚藝過人的話，其實可以選擇做一些簡單的甜點，好像無印良品每年都會推出很多不同的自製甜點套裝，如聖誕期間會有薑餅人聖誕樹曲奇盒裝啦，而情人節當然就少不了各式各樣的朱古力呀心型蛋糕等。以下的這款心型朱古力蛋糕就是非常不錯的選擇，味道不太甜， 不太難整的啦，外型亦十分討好！

［包裝內容］
巧克力蛋糕粉 85g / 苦巧克力 50g / 糖粉10g / 紙製烤模(直徑15cm花型) 1個 / 禮物用包裝袋(附軟線) 6個

［自備材料］
雞蛋 1個 / 牛乳 2大匙(30ml) / 無鹽奶油（或製糕點用乳瑪林）30g / 熱水(約80℃) 適量

［使用道具］
烤箱 / 圓盆(大、小各1個) / 打蛋器 / 橡皮刮刀 / 量匙(大) / 鍋(隔水加熱用) / 竹籤 / 網架 / 刀 / 網篩

開始之前
1. 將蛋、奶油回復至室溫。
2. 從烤箱中將烤盤取出，將烤箱預熱170度。

製作方法
1. 圓盆(小)裡加入無鹽奶油以及苦巧克力，隔水加熱(約50℃)溶化。
2. 在另一個圓盆(大)裡將雞蛋打入，倒入牛乳輕輕攪拌，並加入巧克力蛋糕粉，以打蛋器攪拌至材料略帶白色滑順狀 (約2分鐘) 。
3. 將步驟1的材料以橡皮刮刀加入步驟2材料中，充分攪拌 (約1分鐘) 。
4. 將材料倒入烤模中，以170℃的烤箱烘烤約20~25分鐘(依烤箱機種不同，時間也有所差異)。以竹籤穿刺一下蛋糕內部，沒有黏上未凝固材料的話即完成。
5. 放置於網架上冷卻，沿著虛線將蛋糕小心取出。
6. 平均將蛋糕分成6等分心型，接著以網篩將糖粉撒於蛋糕上，再放入禮物用包裝袋中，並以軟線固定。

＊＊＊＊＊

不知道是否愈來愈多人選購這些蛋糕 set ，印像中年前購買才$55，現在已漲價至80大元！！！
(*搖頭*)

看看我的製成品︰

Twilight ‧ breaking dawn

買到啦買到啦(*興奮的*)！終於購入了 Twilight breaking dawn part 1 的藍光碟 (港譯︰吸血新世紀．破曉傳奇)！電影是在12月聖誔檔期上映的，我等超級粉絲當然一早已經入場看過啦。只是沒想到這麼快就有dvd/ blu-ray 呢！之前一直有在 amazon 監視住那個發行日期，明明官方網站的 release date 也是要2月11號才有的嘛，為什麼香港會這麼快就買得到呢，真奇怪！(反正有得看就是啦)

和之前的三集相比，這集的劇情會徧慢。由於故事的一大篇幅是講述 Bella 同 Edward 結婚以及度蜜月的事，下半部分則主要說 Bella 大肚，所以震憾打鬥的場面較之前少很多啦。亦可能因為這樣，影評讚的少彈的多。不過其實電影某程度上也是忠於原著小說，而且那個婚禮及度蜜月的地方拍得超美，所以是值回票價的啦！

官方網站還有breaking dawn 的特別版—

(咳咳)不要再幻想自己是 Bella 啦 … (笑)